Benvenuti ai Sapori di Terra e Mare
La nostra Carta
Menù Estate
Antipasti
Ceviche di ombrina e pesche
€ 20,00 * € 13,00
*Ogni piatto della carta è disponibile anche in mezza porzione
Alici in carrozza con zucchine marinate alla menta e maionese ai capperi
€ 20,00 * € 13,00
Insalata di pomodori, cipollotto marinato, crostone di pane basilico e limone ed emulsione di senape
€ 16,00 * €10,00
Menù nè Carne nè Pesce
Involtino di porro ripieno di patate, blu di bufala, pistacchi e salsa all’aglio orsino
€ 16,00 * €10,00
Menù nè Carne nè Pesce
La nostra crudità di pesce
€ 35,00 * € 20,00
Classici
Battuta di tonno con senape in grani e maionese alla soia
€ 20,00 * € 13,00
Classici
Culaccia di Parma con formaggio grigliato
€ 18,00 * € 12,00
Classici
Tartare di manzo all’erba cipollina, salsa all’uovo e insalata di finocchi e mandorle
€ 20,00 * € 13,00
Classici
Zuppetta di cozze
€ 16,00 * € 10,00
Classici
Selezione di 8 formaggi con confetture
€ 18,00 * € 12,00
Classici
Calamarata, pomodorini gialli, burrata e gamberi rosa
€ 20,00 * € 13,00
Gnocchi all’ortica con ragù bianco di vitello e tartufo estivo
€ 20,00 * € 13,00
Cous Cous con verdure di stagione, olive taggiasche e pesto di rucola
€ 16,00 * €10,00
Menù nè Carne nè Pesce
Ravioli alla borragine, burro di malga alle erbe e scaglie di Bitto
€ 16,00 * €10,00
Menù nè Carne nè Pesce
Casoncelli alla Bergamasca
€ 16,00 * € 10,00
Classici
Tagliolini alle aragostelle
€ 30,00
Classici
Spaghetti Mancini alle vongole
€ 18,00 * € 12,00
Classici
Risotto allo stracchino con ristretto al vino rosso
€ 16,00 * € 10,00
Classici
Pancia di maialino croccante, albicocche al Madeira e purè di patate al timo
€ 26,00 * € 18,00
Trancio di rombo, crema di peperoni e bietole aglio, olio e peperoncino
€ 26,00 * € 18,00
Parmigiana di zucchine
€ 16,00 * €10,00
Menù nè Carne nè Pesce
Cardoncello e carote arrostiti, hummus di ceci, sesamo tostato e salsa teriyaky
€ 18,00 * € 12,00
Menù nè Carne nè Pesce
Crème brulée con gelato al pistacchio salato e grissino di noci pecan
€ 9,00
Millefoglie caramellata, crema pasticciera al cioccolato fondente, confettura di lamponi e gelato alla crema
€ 9,00
Tortino di albicocca, noci e Cointreau con crema pasticciera al frutto della passione
€ 9,00
Tris di sorbetti
€ 7,00
Tiramisù
€ 7,00
Pranzo di Lavoro
Venerdì 11 Luglio
